2023-06-15 13:02:15
东北农业大学首届校园美食节开幕
中新网黑龙江资讯6月2日电(记者 史轶夫) 6月2日，东北大学东北农业大学后勤管理处饮食服务中心举办的农业“东农美好‘食’光，专属‘味’你而来”首届校园美食节如期举行，首届东北农业大学党委副书记、校园校长付强，美食幕副校长孙占峰、节开刘晓峰，东北大学省绿色食品科学研究院党委书记、农业院长高放一行深入活动现场，首届与同学们进行友好交流，校园后勤管理处党委书记高越山、美食幕处长汪志君参加活动。节开 活动前，东北大学后勤管理处副处长谭留兵多次组织召开活动筹备大会，农业周密部署活动流程细节，首届中心号召各食堂通过网上调研等方式挑选时尚新颖、美味健康的菜品，丰富师生味蕾。中心办公室工作人员到市场做好前期询价、定价工作，本次美食节的所售食品均以远低于市场价出售，中心投入自筹经费作为食堂平抑资金，对牛肉、猪肉、鸡蛋等食材进行补贴，并均以补贴后价格计算成本，零利润销售给在校师生。精心对比、挑选合适的餐盒，设计定制“食在东农”专属标志粘贴，带给师生满满的仪式感、新鲜感、归属感。 10时许，校园美食节在人声鼎沸与美食飘香中拉开帷幕。主展台中央摆放的由学生三餐厅厨师王佑礼雕刻的“巨龙飞舞”最为吸睛，作品栩栩如生，仿若一件件完美的艺术品。只有想不到，没有吃不到！崇德路的每个角落都氤氲着烟火的温度。熏酱肘子、猪手、酱火鸡腿、烤乳鸽、牛蹄筋、熏兔、章鱼茄子、网红卷卷薯条、什锦冰粉、红糖糍粑、各种网红甜点、糕点等，一道道别出心裁的美食吸引了众多师生驻足品尝，现场热闹非凡，香飘四溢。本次美食展销节，九个食堂将各显神通，以巧妙的构思、精湛的厨艺制作三百余种美食供在校师生选购，为了确保口感和口味，锅包肉、烧烤、炸串、脆皮五花肉、甜品等均采取现场现做现售方式，大厨们挥铲舞勺、煎炒烹炸，不一会儿就弥漫起令人垂涎的美食香气。美食节还设有学生免费赠饮区，为前来选购的学生赠送豆浆、大豆冰淇淋、水、饮料、酸奶、精美小礼品等。同时，本次食品展销节单独设有原材料展示区域，将中心统一招标的12家原材料供销商食材和资质向所有在校师生进行全方位公开透明展示。供货商信誉良好、实力雄厚，食材可靠安全新鲜。真正实行“明厨亮灶”，打造“开放厨房”。 “小龙虾好吃，你尝尝”、“这个甜品简直比外面卖的还要好看，我要拍照发朋友圈”、“这羊肉串太香了”....。。美食节现场，师生们争先恐后、赞不绝口。“不出校园就能吃到这么多美味，实在是太棒了，大家太有口福了！”来自重庆的李同学激动地说，“菜品很丰富、食材很新鲜，各个地区的口味都有，尤其是小酥肉让我想起了家里的味道”。 东农面园为此次活动制作了1.0米×1.5米的巨型蛋糕，高越山、汪志君、谭留兵共同举起蛋糕刀，为等待已久的同学们切割、分发蛋糕，共享校园美食节的喜悦。活动现场气氛热烈，持续了近四个小时，突如其来的大雨也没有熄灭同学们对于美食的热情，依然打伞排队，期待着美食的制作。 新鲜的食材是对美食的致敬，师生的热情是对后勤的肯定。这一场盛大的美食节日，是后勤饮食人最好的舞台，他们十年如一日，默默地用铲和勺谱写了东农饮食人“行胜于言”的风范。后勤管理处饮食服务中心也将在今后的工作中把主题教育成果转化为推动工作的强大动力，紧密结合广大师生的实际需求，不断完善和改进管理模式，全力守护好“舌尖上的东农“，为东农饮食工作高质量发展贡献力量。(完)
